Giorno 1 – Arrivo in Umbria: la terra che nutre

Arrivo con transfer privato e sistemazione nella struttura selezionata. Il primo incontro con il territorio parte dalla terra: una visita guidata a campi coltivati e orti locali introduce ai cicli naturali dell’Umbria, alle colture tradizionali e al rapporto quotidiano tra agricoltori e paesaggio. La giornata si conclude con una cena dedicata ai prodotti locali e ai sapori del territorio.

Giorno 2 – La cucina come racconto: fattoria e agriturismo

La seconda giornata entra nel cuore del rapporto tra produzione e cucina. In una fattoria locale l’esperienza segue il percorso naturale degli ingredienti, dalla raccolta alla trasformazione. Uno showcooking dedicato alla cucina umbra racconta come prodotti semplici e stagionali diventino piatti capaci di esprimere una cultura. Il pranzo o la cena in agriristoro completa l’esperienza, portando in tavola ciò che è stato scoperto durante la giornata. Possibilità di visita a un produttore locale o tempo libero per il relax.

Giorno 3 – Borghi e botteghe: le mani che trasformano la materia

Il racconto prosegue oltre la cucina, incontrando gli artigiani che custodiscono tecniche e conoscenze tramandate nel tempo. La giornata attraversa realtà selezionate dedicate alla lavorazione della canna palustre, allo zafferano, all’olio extravergine e ad altre produzioni locali. Ogni incontro racconta lo stesso principio: una materia prima acquisisce valore attraverso il tempo, la cura e la manualità. La giornata termina con una degustazione presso una realtà vinicola del territorio.

Giorno 4 – Vino, tradizioni e sintesi del viaggio

L’ultima giornata esperienziale riunisce tutti gli elementi del percorso. La visita a una cantina con degustazione guidata racconta come il paesaggio agricolo diventi vino attraverso conoscenza, tecnica e attesa. Possibilità di completare il viaggio con laboratori esperienziali, showcooking, incontri con produttori locali o un’esperienza gastronomica finale. La cena conclusiva diventa il momento in cui prodotti, persone e territori incontrati nei giorni precedenti si uniscono in un unico racconto.

Giorno 5 – Partenza

Dopo la colazione, termine del soggiorno e transfer privato di rientro. Possibilità di estendere il viaggio con ulteriori esperienze sul territorio.

Travel Advisor’s Recommendation

Questo è un viaggio dentro il sistema che rende unica l’Umbria: la terra che produce, le mani che trasformano e le persone che custodiscono una cultura ancora viva. Il cibo non è il punto di arrivo, ma il modo più autentico per leggere un territorio.

• 4 notti in struttura ricettiva selezionata con prima colazione inclusa
• Visita guidata a campi e orti secondo stagionalità.
• Esperienza in fattoria con showcooking e pasto in agriturismo
• Visita a laboratorio artigiano della canna palustre.
• Visite a realtà produttive dedicate a zafferano e olio EVO.
• Visita a produttore vinicolo con degustazione.
• Incontri con artigiani locali.
• Esperienza gastronomica finale.

• Meeting point communicated upon booking
• Customization available on request

Important note:

The program may undergo changes in the order of visits or tourist services for technical or organizational reasons or force majeure, always guaranteeing equivalent value.