La giornata si apre con la partenza in tarda mattinata verso un territorio del cuore dell’Umbria da sempre vocato alla raccolta del tartufo, dove il bosco custodisce un sapere che si tramanda in silenzio, di stagione in stagione. Per chi prenota con anticipo, è possibile riservare l’accesso alla cerca al tartufo: un’esperienza a disponibilità limitata, condotta da un tartufaio e dal suo cane addestrato, riservata a chi desidera vivere il territorio da vicino prima ancora di sedersi a tavola. Segue il pranzo, un percorso interamente dedicato a “Messer Tartufo”: dagli antipasti ai primi, fino ai secondi e a un dolce della tradizione, ogni portata è pensata per accompagnare, in modi diversi, il protagonista della tavola. Vino della casa, acqua minerale e un caffè chiudono un pasto pensato per essere vissuto senza fretta. Lungo il rientro, una sosta libera in un borgo umbro di rara quiete regala l’ultimo respiro della giornata: vicoli silenziosi, pietra antica, il tempo che rallenta prima del ritorno.

Travel Advisor’s Recommendation

La cerca al tartufo è un accesso riservato, non un’attività da programma standard: va richiesta in anticipo, e proprio per questo resta un momento privilegiato all’interno della giornata. Un’esperienza che unisce natura, tradizione gastronomica e scoperta del territorio.

• Pranzo del territorio
• Attività legata al tartufo
• Organizzazione e assistenza

• Meeting point communicated upon booking
• Activity subject to weather conditions
• Customization available on request

Important note:

The program may undergo changes in the order of visits or tourist services for technical or organizational reasons or force majeure, always guaranteeing equivalent value.